Siamo ecofriendly e orgogliosi di questo, perché crediamo che tutte le aziende – non solo quelle del settore turistico e dell’ospitalità – debbano mettere l’ambiente e la sostenibilità al primo posto per avere successo e, inoltre, per rendere il mondo un luogo migliore.

Nella nostra Torre, tutto il cibo è filiera corta, poiché lavoriamo con aziende locali come il Palagiaccio, La birra di San Gimignano, La Collina di Arturo per le marmellate, l’Antica Spezieria delle Monache Benedettine per le marmellate di arancia amara, la pasticceria Ballerini per le brioche ed i biscotti, il forno Michelangelo per il pane, così come per i nostri vini che provengono da fattorie toscane quali Colognole, Diadema e Frescobaldi, giusto per citarne solo alcuni. Siamo inoltre orgogliosi di preparare le nostre torte ogni mattina con prodotti freschi e biologici.

Ma questa è solo la punta dell’iceberg. In realtà siamo stati certificati da Tripadvisor come proprietà Eco Leader e vorremmo spiegare il perché. Per quanto riguarda il consumo di energia, contiamo sul monitoraggio del consumo di energia, sul programma di riutilizzo di asciugamani e lenzuola, sul riciclaggio dei rifiuti, sulla formazione del personale su iniziative ecologiche, solo per fare qualche esempio. Inoltre, tutte le luci sono a LED, con controlli di illuminazione a risparmio energetico nelle aree comuni: i sensori spengono automaticamente le luci quando non sono necessarie e ci sono anche sensori per regolare la temperatura quando non ci sono ospiti nelle stanze.

C’è molto ancora: disponiamo di oltre il 90% di articoli da toeletta biodegradabili, oltre il 50% dei nostri prodotti per la pulizia hanno la certificazione “eco” e fino al 75% dei mobili presentano caratteristiche di ecocompatibilità.

Per quanto riguarda le nostre piante, sono tipiche della regione e vengono trattate con il minimo utilizzo di erbicidi, pesticidi e altri prodotti chimici. E riguardo gli oggetti lasciati dagli ospiti che non li vogliono spedire a casa, dopo 6 mesi vengono donati in beneficenza, trovando un nuovo utilizzo per coloro che ne hanno più bisogno.

Se la sostenibilità è importante per te, l’Antica Torre Tornabuoni è la tua scelta a Firenze. Le camere accoglienti ed eleganti, il personale cordiale ed efficiente, il cibo meraviglioso e la migliore vista della città sono un plus.