Cocktail Class
L’arte del Barman in Torre si traduce con un corso di cocktail per coloro che desiderano apprezzare il nostro bar, i nostri drink e diventare un barista per un giorno.
Alla fine dell’esperienza ti consegneremo un diploma e il nostro libro con le ricette dei cocktail che hai imparato oltre gli strumenti necessari.
Il prezzo è di Euro 100,00 per 2 pax per mezz’ora di lezione, inclusi, ovviamente, i 3 cocktail che preparerai, ed esattamente, Aperol Spritz, Negroni e cocktail che porta la nostra firma “Sunset”, inventato dal nostro barista Ranjula Wickrama nel 2017.
Se desideri iniziare ad allenarti a casa, ecco la ricetta del Negroni, una bevanda tipica toscana, presumibilmente inventata a Firenze nel 1919 al Caffè Casoni. Si dice che il conte Camillo Negroni abbia chiesto al barista, Fosco Scarselli, di rafforzare il suo cocktail preferito. Il suo normale Americano fu improvvisamente trasformato aggiungendo gin invece della normale acqua gassata. Per aiutare a distinguere tra vecchio e nuovo, il barista ha anche aggiunto un contorno di arancia piuttosto che il tipico contorno di limone dell’Americano.
NEGRONI
Ingredienti:
20 ml di gin
20 ml di vermouth dolce
20 ml di Campari
1 scorza d’arancia fresca
Preparazione:
Riempi un bicchiere corto con ghiaccio e poi stratifica i tre componenti
Mescolare con una cannuccia o un cucchiaio
Guarnire con una buccia d’arancia o aggiungere una fetta d’arancia se si desidera una nota di agrumi più distinta