{"id":10996,"date":"2024-02-13T11:02:33","date_gmt":"2024-02-13T10:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/2024\/02\/13\/tuscan-chocolate-an-artisanal-tradition\/"},"modified":"2024-02-13T14:26:36","modified_gmt":"2024-02-13T13:26:36","slug":"cioccolato-italiano-una-tradizione-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/it\/2024\/02\/13\/cioccolato-italiano-una-tradizione-artigianale\/","title":{"rendered":"Cioccolato Italiano: una tradizione artigianale"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00c8 il mese di San Valentino e non c\u2019\u00e8 niente di meglio del cioccolato italiano per festeggiare! Che ne dici di una scatola di cioccolatini fatti a mano da regalare alla persona amata? Anche una bella tazza di cioccolata calda per allontanare il freddo e scaldare il cuore!<\/p>\n<p>Firenze ha una lunga tradizione quando si parla di cioccolato. Tutto comincia agli inizi del 1600, quando il mercante fiorentino Francesco Carletti riusc\u00ec a portare a Firenze le prime fave di cacao. I Medici furono tra i pi\u00f9 importanti difensori del cioccolato (all&#8217;epoca era una bevanda) e il suo utilizzo si diffuse rapidamente in tutta la Toscana.<\/p>\n<p>L&#8217;entusiasmo dei fiorentini fu tale da stimolare la nascita di un&#8217;industria del cioccolato toscano avviata nella seconda met\u00e0 del XVII secolo da Cosimo III con il suo attrezzato laboratorio.<\/p>\n<p>Il cioccolato artigianale della tradizione toscana \u00e8 da tempo considerato un prodotto di assoluto pregio qualitativo, sia per la tecnica che per l&#8217;innovazione che i cioccolatieri artigianali toscani sono riusciti a imporre sul mercato. Ormai \u00e8 diffuso ed apprezzato in tutto il mondo. Tutti i cioccolatieri sono orgogliosi di essere artigiani e, nonostante il loro successo, desiderano continuare la propria attivit\u00e0 seguendo la strada della tradizione.<\/p>\n<p>La grande rivoluzione del cioccolato toscano avviene negli anni &#8217;80, durante i quali nascono e si affermano Mannori, Slitti, Amedei e De Bondt, nomi che oggi significano, in tutto il mondo, cioccolato artigianale di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Vuoi sapere dove provare queste prelibatezze a Firenze? Abbiamo selezionato per te le migliori location.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/rivoire.it\/\">Rivoire<\/a><\/h5>\n<p>Situato nella splendida Piazza della Signoria, questo storico caff\u00e8 letterario propone la migliore cioccolata della citt\u00e0, con in pi\u00f9 la magnifica vista su Palazzo Vecchio e la Loggia dei Lanzi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.vestri.it\/\">Vestri<\/a><\/h5>\n<p>Situata lungo Borgo Albizi, Vestri \u00e8 una superba cioccolateria dove si pu\u00f2 avere una variet\u00e0 quasi infinita di praline e cioccolato di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/it.venchi.com\/\">Venchi<\/a><\/h5>\n<p>Fondata nel 1878, la storica azienda cioccolatiera piemontese propone una grande variet\u00e0 di praline e un&#8217;ampia gamma di cioccolatini, dall&#8217;extra fondente al gianduja fino al salato bianco.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00c8 il mese di San Valentino e non c\u2019\u00e8 niente di meglio del cioccolato italiano per festeggiare! 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