{"id":11846,"date":"2025-06-16T12:32:38","date_gmt":"2025-06-16T10:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/2025\/06\/16\/breakfast-with-adan-at-antica-torre-tornabuoni-every-morning-a-smile-with-a-view\/"},"modified":"2025-06-16T12:48:30","modified_gmt":"2025-06-16T10:48:30","slug":"colazione-con-adan-allantica-torre-tornabuoni-ogni-mattina-un-sorriso-con-vista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/it\/2025\/06\/16\/colazione-con-adan-allantica-torre-tornabuoni-ogni-mattina-un-sorriso-con-vista\/","title":{"rendered":"Colazione con Adan all\u2019Antica Torre Tornabuoni: \u201cOgni mattina, un sorriso con vista\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]C\u2019\u00e8 qualcosa di speciale nel modo in cui inizia la giornata all\u2019Antica Torre Tornabuoni. \u00c8 l\u2019armonia silenziosa del mattino, il profumo del caff\u00e8, la luce dorata che accarezza Firenze\u2026 ma soprattutto, \u00e8 l\u2019energia gentile di chi accoglie gli ospiti con cura e passione. In questa intervista, Adan \u2013 responsabile delle colazioni e del servizio lunch \u2013 ci racconta la sua visione del buongiorno perfetto, tra dettagli che fanno la differenza, emozioni condivise e ricordi che restano nel cuore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il tuo buongiorno ideale? Una routine del mattino che non pu\u00f2 mancare?<\/strong><\/p>\n<p>Il mio buongiorno ideale \u00e8 svegliarmi riposato e in maniera naturale perch\u00e9 sono soddisfatto di quello che andr\u00f2 a fare nella giornata; la mia routine che non pu\u00f2 mancare \u00e8 di iniziare la giornata al lavoro alzando il morale dei miei colleghi e assicurarmi che tutti siamo in armonia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Che cosa rende speciale la colazione alla Torre? Un dettaglio che secondo te gli ospiti ricordano di pi\u00f9?<\/strong><\/p>\n<p>Sicuramente il meraviglioso buffet, con la qualit\u00e0 dei prodotti, preparati con amore, l\u2019attenzione ai dettagli in ogni aspetto e ovviamente la meravigliosa vista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dolce o salato? Cosa scegli per iniziare la giornata?<\/strong><\/p>\n<p>Io scelgo sempre il dolce.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il piatto della colazione che piace di pi\u00f9 agli ospiti internazionali? E quello preferito dagli italiani?<\/strong><\/p>\n<p>Gli ospiti internazionali scelgono quasi sempre le uova strapazzate e il bacon, apprezzano molto anche le torte salate; gli italiani si stanno adattando al concetto di colazione come pasto principale e quindi salato, ma spesso optano per i dolci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Se potessi proporre una colazione \u201calla fiorentina\u201d, cosa metteresti nel piatto?<\/strong><\/p>\n<p>Proporrei del pane toscano fresco con sale pepe e olio accompagnato da noci, frutta di stagione e caff\u00e8 latte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Un ingrediente che non manca mai nella tua cucina?<\/strong><\/p>\n<p>I prodotti essenziali che servono a dare sapore a ogni piatto: il pomodoro, l\u2019olio extravergine di oliva e gli aromi freschi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>C\u2019\u00e8 un momento della giornata che ti emoziona particolarmente durante il servizio?<\/strong><\/p>\n<p>Quando i clienti ti sorridono e sono soddisfatti e mi rendo conto del frutto di tutto il lavoro di preparazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Quanto conta la vista sulla citt\u00e0 mentre si fa colazione? Ci racconti qualche reazione speciale da parte degli ospiti?<\/strong><\/p>\n<p>Spesso gli ospiti si sentono in un altro mondo, vedendo la meravigliosa vista li colgo assolti ad ammirare il panorama. Conta davvero molto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Qual \u00e8, secondo te, il valore pi\u00f9 grande del rapporto tra staff e ospiti? C\u2019\u00e8 una relazione o un ricordo con un ospite che porti nel cuore?<\/strong><\/p>\n<p>Non tutti gli ospiti ovviamente sono uguali, ma \u00e8 facile che si affezionino a noi dello staff; mi ricordo di un signore che alla stessa ora veniva a gustare la sua colazione sempre allo stesso tavolo con sua moglie. Ormai la sua presenza nell\u2019hotel era diventata quasi la normalit\u00e0 e salutarlo \u00e8 dispiaciuto a molti di noi colleghi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il tuo angolo preferito della Torre per gustare un pranzo leggero?<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 la terrazza dove si svolge la colazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Un aneddoto curioso legato alla colazione o al servizio lunch? Qualcosa che ti ha fatto sorridere!<\/strong><\/p>\n<p>Mi ha fatto sorridere quando mi sono trovato talmente in sintonia con i clienti che mi hanno invitato a sedermi con loro e gustare il pranzo insieme; ovviamente ho rifiutato col sorriso ma \u00e8 stato divertente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tre parole per descrivere l\u2019esperienza food all\u2019Antica Torre. <\/strong><\/p>\n<p>Variet\u00e0; Semplicit\u00e0; Eleganza con amore.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]C\u2019\u00e8 qualcosa di speciale nel modo in cui inizia la giornata all\u2019Antica Torre Tornabuoni. \u00c8 l\u2019armonia silenziosa del mattino, il profumo del caff\u00e8, la luce dorata che accarezza Firenze\u2026 ma soprattutto, \u00e8 l\u2019energia gentile di chi accoglie gli ospiti con cura e passione. 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