{"id":9775,"date":"2022-02-18T18:22:28","date_gmt":"2022-02-18T17:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/?p=9775"},"modified":"2022-02-18T18:22:28","modified_gmt":"2022-02-18T17:22:28","slug":"cioccolato-al-pitti-taste-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tornabuoni1.com\/it\/2022\/02\/18\/cioccolato-al-pitti-taste-2022\/","title":{"rendered":"Cioccolato al Pitti Taste 2022"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Se sei un Ciocco-Lover, questa notizia ti rallegrer\u00e0. Dal 26 al 28 marzo <a href=\"https:\/\/taste.pittimmagine.com\/\">Pitti Taste 2022<\/a> ricever\u00e0 una serie di espositori specializzati nel cioccolato, rendendo la Fortezza da Basso molto pi\u00f9 dolce e gustosa.<\/p>\n<p>I visitatori avranno l&#8217;opportunit\u00e0 di degustare alcuni tipi di cioccolato insoliti, come praline gioiello, tavolette con elaborate combinazioni di gusto. Non mancher\u00e0 spazio anche ai cioccolatini della tradizione italiana e alle opzioni per chi ha esigenze o richieste particolari, come biologico, gluten free a basso impatto glicemico.<\/p>\n<p>Se vuoi conoscere gli espositori prima dell&#8217;evento, puoi farlo andando al <a href=\"https:\/\/taste.pittimmagine.com\/it\/exhibitors\">sito del Pitti Connect<\/a>. Ma ti daremo un assaggio di quello che troverai proprio qui.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Amedei<\/strong><\/h4>\n<p>Amedei trasforma i semi di cacao pi\u00f9 rari al mondo in vere e proprie opere d\u2019arte di cioccolato. La boutique artigianale di Pontedera controlla l\u2019intera filiera di produzione. Qui \u00e8 nata la \u201cCrema toscana al cacao\u201d, vincitrice del premio \u201cTop italian food 2022\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Barbero Cioccolato<\/strong><\/h4>\n<p>Fondata nel 1881, la Barbero Cioccolato \u00e8 specializzata nella produzione dei cioccolatini tipici piemontesi. Da oltre 140 anni preserva la tradizione dei celebri Baci di Cherasco: le migliori nocciole Piemonte IGP unite a finissimo cioccolato fondente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Cioccolato La Molina<\/strong><\/h4>\n<p>Solide radici toscane e una visione internazionale che da sempre ha portato l&#8217;azienda a collaborare con l&#8217;arte, il design e la fine pasticceria. Le raffinate produzioni si avvalgono di un reparto interno di ricerca e sviluppo e anche di un reparto grafico dedicato all&#8217;immagine e al packaging.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Luchino Cioccolateria artigianale<\/strong><\/h4>\n<p>Non solo Cioccolato di Modica IGP, ma anche morbidi cioccolatini al Pistacchio di Sicilia e alla Nocciola dei Nebrodi. L&#8217;azienda \u00e8 certificata per la produzione biologica. Novit\u00e0 assoluta, la linea Gusto &amp; Benessere: quattro tavolette di cacao mono-origine a basso impatto glicemico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Maglio \u2013 Cioccolato Italiano dal 1875<\/strong><\/h4>\n<p>Passione, che si tramanda di padre in figlio, e ricerca continua nel selezionare le migliori materie. Tavolette di Cacao Criollo del Venezuela, cioccolatini e uova di cioccolato. Ma l\u2019eccellenza si esprime al massimo nella frutta ricoperta, come le clementine che hanno vinto il premio \u201cTavoletta d&#8217;oro\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Modigliantica<\/strong><\/h4>\n<p>Una piccola azienda storica dell&#8217;Appennino Tosco-Romagnolo con una grande missione: custodire e tramandare la ricetta del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, un dolce dai sapori antichi, unico nel suo genere, per storia e caratteristiche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Noalya<\/strong><\/h4>\n<p>Cioccolato da degustazione e per professionisti, prodotto nel cuore della Toscana in 33 tipologie diverse. Alessio Tessieri, patron dell&#8217;azienda e lui stesso coltivatore delle pi\u00f9 rare variet\u00e0 di cacao, ha creato una filiera di produzione unica, che nasce nelle migliori piantagioni del mondo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Oberh\u00f6ller Chocolate<\/strong><\/h4>\n<p>Nel laboratorio Oberh\u00f6ller in Val Sarentino, le fave di cacao pi\u00f9 pregiate si uniscono agli aromi dell&#8217;Alto Adige, come frutti di bosco e vino rosso. Ne \u00e8 un esempio la \u201cLamina di cioccolato\u201d, ripiena di distillato ai lamponi o caramello. Tra i grandi classici, i cremini e le barrette.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Slitti<\/strong><\/h4>\n<p>L&#8217;avventura di Andrea Slitti, uno tra i pi\u00f9 importanti cioccolatieri artigiani al mondo, parte dall\u2019esperienza della Torrefazione di Caff\u00e8 di famiglia. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione di tavolette e \u201cmattonelle\u201d, raffinate praline e creme da spalmare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Ziccat<\/strong><\/h4>\n<p>A Torino dal 1958. Dal laboratorio artigianale escono i tipici gianduiotti, i Cri Cri, i bicchierini di cioccolato, le praline, le tavolette (classiche e con abbinamenti aromatici) e creme ad ogni gusto. Il confezionamento viene realizzato in parte ancora a mano, come una volta.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Se sei un Ciocco-Lover, questa notizia ti rallegrer\u00e0. Dal 26 al 28 marzo Pitti Taste 2022 ricever\u00e0 una serie di espositori specializzati nel cioccolato, rendendo la Fortezza da Basso molto pi\u00f9 dolce e gustosa. 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